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Entradas

As nossas entradas são finalizadas com amendoins assados e chalota crocante.

Em caso de alergia ou outras restrições alimentares, informar o nosso staff ao fazer o pedido.
01. BÁNH CUỐN CHẢ
8.9

Rolinhos de arroz cozidos a vapor recheados com porco, cogumelos shiitake, acompanhado de fiambre de porco vietnamita.

02. GỎI CUỐN CÁ HỒI
6.5

Rolinhos de verão com salmão selado, manga, aneto endro, massa vermicelli de arroz e ervas frescas, servido com molho de amendoim.

03. GỎI CUỐN TÔM
6.5

Rolinhos de verão com camarão, massa vermicelli de arroz, feijão-verde e ervas frescas, servido com molho de amendoim.

04. TÔM CHIÊN GIÒN
10.5

Camarão frito servido com maionese de wasabi.

05. CÁNH GÀ CHIÊN MẮM
6

Asinhas de frango fritas em molho de peixe.

06. NEM VIỆT
6.5

Rolinhos de primavera vietnamitas crocantes, recheados com porco, cenoura, cebola, massa vermicelli de feijão, cogumelos shiitake e cogumelos orelha-de-judas.

07. CHẢ MỰC HẠ LONG
6.9

Pataniscas de choco de Ha Long.

08. SORTIDO “SEN” | 2pax
18.9

Sortido de entradas com rolinhos de verão, rolinhos de primavera, pataniscas de choco e salada do chef.

Saladas

Todas as saladas são servidas com molho de peixe, mistura de vegetais, amendoins e chalota crocante.

Em caso de alergia ou outras restrições alimentares, informar o nosso staff ao fazer o pedido.
09. GỎI CUA LỘT
18.9

Salada de caranguejo de casca mole com papaia verde e ervas frescas.

10. GỎI VỊT QUAY
15.9

Salada de pato assado com manga, couve coração, couve roxa, gengibre e ervas frescas.

11. GỎI BÒ SỐT ME
17.9

Salada de carne de vaca com caule de lótus, cebola, pepino, cenoura e ervas frescas, com molho de tamarindo.

Sopas

12. CANH CHUA SÀI GÒN | 2pax
15.9

Sopa de tamarindo e ananás com marisco, quiabo, tomate e ervas frescas.

13. PHỞ BÒ ”SEN”
18.9

Sopa de massa de arroz com entrecosto de vaca.

14. PHỞ GÀ HÀ NỘI
16.9

Sopa de massa de arroz com frango.

15. BÚN CÁ HẢI PHÒNG
18.9

Massa vermicelli de arroz com dourada crocante em sopa de tomate.

Wraps

Todos os pratos incluem alface e ervas frescas para enrolar o próprio wrap.
16. BÁNH XÈO HUẾ
14.9

Crepe crocante de arroz com camarão e porco ibérico.

17. BÒ NƯỚNG LÁ LỐT
18.9

Rolinhos de carne de vaca com folhas de bétele, servido com massa vermicelli de arroz.

Pratos Principais

Arroz não incluído.
18. CÁ MÚ NƯỚNG LÁ CHUỐI
29.9

Filete de garoupa grelhada em folha de bananeira, com citronela e molho de piripiri.

19. CHẢ CÁ LÃ VỌNG
26.9

Cubos grelhados de tamboril marinado com galanga e curcuma, servido com cebolinha, aneto endro, amendoins e massa vermicelli de arroz na caçarola.

20. CÁ TUYẾT ĐEN SỐT CÀ CHUA
39.9

Bacalhau negro cozinhado à moda de Hanoi com molho de tomate, aneto endro e cogumelos shiitake crocantes.

21. MỰC NƯỚNG MUỐI ỚT
22.9

Lulas grelhadas em sal e piripiri, servidas com salada de toranja.

22. TÔM NƯỚNG SATẾ
28.9

Camarão tigre grelhado com molho sate e salada de agrião biológico.

23. VỊT QUAY
25.9

Filete de pato assado crocante com cinco especiarias, molho servido à parte.

24. GÀ NƯỚNG MẮC KHÉN
20.9

Frango desossado grelhado e pimento selvagem vietnamita, servido com salada do chef.

25. GÀ XÀO XẢ NGHỆ
20.9

Frango salteado com citronela, curcuma e vegetais.

26. BÒ CHIÊN GIÒN CHUA NGỌT
21.9

Carne de vaca crocante com molho agridoce e sésamo torrado.

27. BÒ SỐT VANG
21.9

Bochecha de vaca estufada em caçarola de barro.

28. BÒ LÚC LẮC
27.5

Filé mignon aos cubos no wok, marinado com óleo de sésamo e pimenta Phu Quoc.

Acompanhamentos

29. RAU XÀO TỎI
9.9

Vegetais da época com alho no wok.

30. CẢI THÌA XÀO NẤM
9.9

Couve Bok Choy salteada com cogumelos orientais frescos.

Arroz

31. CƠM TRẮNG | BÚN
3.9

Arroz cozido a vapor | massa vermicelli de arroz cozida a vapor.

32. CƠM CHIÊN NẤM
12.9

Arroz frito com cogumelos de neve, ovo, alho, cebola e espargos.

33. CƠM CHIÊN CÁ TUYẾT
18.9

Arroz frito com bacalhau e passas.

Massas

As nossas massas são finalizadas com amendoins assados e chalota crocante.

Em caso de alergia ou outras restrições alimentares, informar o nosso staff ao fazer o pedido.
34. THỊT HEO QUAY
21.9

Barriga de porco assada, servida com picles e massa vermicelli de arroz.

35. PHỞ XÀO HẢI SẢN
20.9

Massa de arroz com marisco e vegetais no wok.

36. PHỞ XÀO BÒ
19.9

Massa de arroz com filé mignon, cebola e couve Bok Choy no wok.

37. BÚN CHẢ HÀ NỘI
21.9

Porco ibérico grelhado marinado à moda de Hanoi com massa vermicelli de arroz, salada e molho de peixe.

38. BÚN BÒ NAM BỘ
20.9

Salada de massa vermicelli de arroz com carne de vaca salteada, alho e citronela.

Vegan

Os nossos pratos são finalizados com amendoins assados e chalota crocante.

Em caso de alergia ou outras restrições alimentares, informar o nosso staff ao fazer o pedido.
39. GỎI CUỐN CHAY
5.5

Rolinhos de arroz vegan com tofu, servido com molho de manteiga de amendoim.

40. NEM CHAY
6.5

Rolinhos de primavera vietnamitas crocantes vegan.

41. GỎI XOÀI
12.9

Salada de manga com toranja, tofu crocante, pepino e ervas frescas.

42. ĐẬU CHIÊN XẢ ỚT
12.9

Tofu selado com piripiri e citronela.

43. CÀ RI RAU CỦ
14.9

Caril de curcuma com mistura de vegetais, tofu, cogumelos shiitake e milho em caçarola de barro.

44. PHỞ XÀO CHAY
16.9

Massa de arroz com espargos e cogumelos orientais frescos no wok.

45. CƠM CHIÊN CHAY
16.9

Arroz frito com mistura de vegetais.

Sobremesas

46. CHÈ TRÔI NƯỚC
6.9

Bolinhas de arroz com recheio de feijão mungo em sopa doce de gengibre, sésamo torrado, amendoim e leite de coco.

47. CHUỐI CHIÊN CARAMEL
11.9

Banana caramelizada com gelado.

48. BÁNH CRÊPE SEN
11.9

Panqueca com mascarpone, manga e rum.

49. CHÈ HOA QUẢ
8.9

Frutas da época com sopa doce de coco e tapioca.

50. BÁNH NGỌT
8.9

Bolo do dia.

51. KEM LUC DUC
3.9

Gelado artesanal LucDuc (bola)

Café e chá

CAFÉ VIETNAMITA GELADO

6.5

com leite condensado e coco

CHÁ GELADO DE LIMÃO SEN

6.5

CHÁ GELADO DE LÍCHIA SEN

7.5

BULE DE CHÁ DE JASMIM

4

CAFÉ

1.8

CAFÉ AMERICANO

2.2

CAFÉ DUPLO

2.8

CAFÉ COM LEITE | CAPPUCCINO

3.5

CHÁ DE INFUSÃO

3.5

Tetley

IRISH COFFEE

9.5

Refrigerantes

COCA-COLA

4

Original | Zero

FANTA | 7UP

4

ICE TEA

4

Limão | Pêssego | Manga

schweppes

4.5

Tónica | Pink | Limão | Ginger Ale

ÁGUA

3.5

ÁGUA COM GÁS

5.5

Sumos

SUMO DE LARANJA NATURAL

5.5

COMPAL

4.5

Maçã | Laranja | Ananás

Cerveja

SUPER BOCK IMPERIAL

3.5

SUPER BOCK CANECA

5.5

CERVEJA SEM ÁLCOOL

4.5

SUPER BOCK STOUT

5.5

HEINEIKEN

5

Garrafa

SOMERSBY

5

Sidra

CORONA

6.5

CERVEJA VIETNAMITA

6.5

Aperitivos

MARTINI

7.5

Bianco | Rosso

RICARD

7.5

CAMPARI

7.5

COPO DE ESPUMANTE

8.5

KIR ROYAL

9.5

SANGRIA copo | jarro 1.6L

11 | 28

Espumante

Armagnacs | Aguardentes | Licores

TEQUILA

8

CROFT BRANDY

8

MACIEIRA

8

DISARONNO

8.5

MALIBU

8.5

BAILEYS ORIGINAL

8.5

TIA MARIA

8.5

AMÊNDOA AMARGA

8.5

VINHO DO PORTO

8.5

LICOR BEIRÃO

8.5

MEDRONHO

8.5

TRIPLE SEC

8.5

LIMONCELLO

8.5

REMY MARTIN

10

CR&F RESERVA

10.5

Gin | Rum | Vodka

GORDONS

9.5

Limão | Pink | Clássico

BEEFEATER

9.5

Limão | Pink | Clássico

SMIRNOFF | ABSOLUT

9.5

BACARDI

9.5

BOMBAY SAPHIRE

12.5

HENDRICK’S

13.5

BULLDOG

13.5

Whiskey

JAMESON

8.5

GRANTS

8.5

johnnie walker RED LABEL

8.5

JACK DANIELS

10.5

GLEN FIDDICH

10.5

johnnie walker BLACK LABEL

10.5

cocktails | mocktails

Falar com o nosso staff para uma sugestão personalizada.
13.5 | 9

Vinho da casa

CA&RA – CLÁSSICO TINTO V. copo | Garrafa 75CL

5 | 19.5

Besteiros | Dão

CA&RA – CLÁSSICO BRANCO V. copo | Garrafa 75CL

5 | 19.5

Besteiros | Dão

ARTEFACTO ROSÉ copo | Garrafa 75CL

5 | 19.5

Alentejo

SÍLICA ESPUMANTE “BLANC DE NOIR” – SUPER RESERVA BRUTO copo | Garrafa 75CL

8.5 | 34

Bairrada

Champanhe

ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RSV

95

Champagne

Vinho Rosé

ATLANTIS ROSÉ

24

Madeira

PEGOS CLAROS ROSÉ

25

Palmela

Vinho branco

ARTEFACTO

24

Alentejo

MORGADO DE BUCELAS ARINTO

24

Bucelas, Lisboa

SÍLICA DE RAUL RIBA D’AVE SEM MADEIRA

29

Cima Corgo e Douro Superior

CASA DO VALLE GRANDE ESCOLHA

30

Vinhos Verdes

RUBRICA

32

Alentejo

PEGOS CLAROS

34

Palmela

SA PRÜM SOLITAR RIESLING TROCKEN

39

Mosel, Germany

NOBODY’S HERO SAUVIGNON

44

Marlborough, New Zealand

Vinho tinto

ARTEFACTO

24

Alentejo

PEGOS CLAROS CLARO

24

Palmela

SÍLICA DE RAUL RIBA D’AVE SEM MADEIRA

30

Cima Corgo e Douro Superior

ARTEFACTO COLHEITA SELECCIONADA SYRAH

30

Alentejo

CASA DO VALLE HOMENAGEM “OLD VINES” RESERVA

34

Vinhos Verdes

PEGOS CLAROS RESERVA

34

Palmela

CHANSON BEAUJOLAIS CRU FLEURIE

58

Beaujolais, France

PEGOS CLAROS GRANDE ESCOLHA

62

Palmela

PEGOS CLAROS PRIMO 2016 PREMIUM

120

Palmela

BEBIDAS
Todos os preços incluem IVA

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