conceito
SEN, o restaurante vietnamita do Estoril, chega à capital com um novo conceito. Na raíz do projeto mantêm-se as tradições do Vietname, combinadas com os produtos locais, porém a experiência gastronómica é ligeiramente diferente.
Neste espaço, o serviço foi adaptado ao ritmo do dia-a-dia de cada um, onde os pratos são preparados rapidamente, sem comprometer o sabor que tanto os caracteriza. A forma como desfruta da refeição e aproveita o novo espaço fica ao critério dos próprios visitantes.
A carta
A carta, para além de ser uma fusão da variedade e riqueza dos pratos vietnamitas, foi também reajustada para que todos possam fazer parte desta viagem, que começa na decoração e termina na sua mesa.